הרכב חלב עיזים וכבשים בהשוואה לחלב בקר
חלב עז אינו שונה באופן משמעותי בהרכבו מחלב פרה תוכל לראות השוואה של רכיבי התזונה העיקריים בטבלה הבאה (הרכב ל – 100 מיליליטר):
