במשק החקלאי, העזים נחלבות פעמיים ביום, ומניבות בממוצע כשלושה ליטרים של חלב טרי ואיכותי ביום. לקראת חודש ההריון השביעי, הן ממשיכות להניב חלב בשלושת החודשים הראשונים, עד שמתחיל תהליך "ייבוש" טבעי לקראת ההמלטה, שמעניק להן מנוחה חיונית. חלב עיזים נחשב לדומה ביותר לחלב אם, בזכות הרכבו הייחודי שמקל על העיכול. כדוריות השומן שלו קטנות במיוחד, מה שמאפשר לאנזימי העיכול לפרק אותו במהירות. בזכות זאת, תינוקות ואנשים הרגישים לחלב פרה לרוב יכולים ליהנות ממנו ללא בעיות. חלב עיזים מכיל 3.4% שומן, ומציע איזון מושלם בין טעם, תזונה ובריאות – כל מה שהגוף שלכם צריך בטבעיות מוחלטת!